HAM & SAUSAGE
運河の工房には、常時20~30 種類の商品が揃っています。
ここでは、主力商品をご紹介します！
粗挽きウインナー
職人が技で整えた肉塊が残る粗挽き感は、口にした時の歯応えが違います。
細挽きウインナー
プリッとなめらかなお肉の食感が楽しい細挽きウィンナー。
辛味ウインナー
唐辛子入りの食べやすい辛さ粗挽きウィンナー。ビールのお供にどうぞ！
チーズウインナー
チーズがじゅわっととろけてジューシーさにびっくり。大人も子供も大好きな味。
白いウインナー
ノンスモークだからこそ味わえる、素材が活きた優しい味が人気です。
ハーブウィンナー
白いウィンナーに、たっぷり練り込まれた香草の風味が食欲をそそります。
ロースハムスライス
厳選した豚肉とスパイスで仕込み、しっとりとしたハムを桜チップで燻製しました。
ロースハム厚切りステーキ
贅沢に厚切りしたロースハムは、焼くだけで、絶品ハムステーキに！
ボンレスハム
Umamiのボンレスハムは、 肉厚でもしっとりした肉感溢れるハムです。
ペッパーポーク
職人が胡椒の挽き具合までこだわって、ビールに合うハムに仕上げました。
サラミ風ソーセージ
牛肉と豚肉を使い、肉塊を大きく仕上げました。サラミっぽい味の大判ソーセージ。
パプリカソーセージ
赤と緑が色鮮やかなソーセージは、パプリカの香りと素材を楽しめる上品な味。